Крушка и кромпир салата са киселим сенфима и кобасицама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 8 унци куване пилеће и јабучне кобасице, резане дебљине 1/4 инча или ваша омиљена кобасица од смеђег и сервираног јела
• 1 килограм златног кромпира, грубо сецканог
• 3 крушке Ањоу крушке, сушене и исечене на танке клинове
• 1 Рецепт киселог семена сенфа, дренирано
• ¼ шоље лимуновог сока
• ¼ шоље јабучног сирћета
• ¼ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 1 кашика сојиног соса
• 1 кашика чистог јаворовог сирупа
• ¼ шоља танко нарезане свеже нане
• 1 мали лук, исечен на танке коцкице (1/3 шоље) *
• 4 шоље разделеног или дечијег кеља
• Косерска со и свеже млевени бибер

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У тавану од 12 инчних пећница загрејајте 1 кашику. уље на средње јакој ватри. Додајте кобасицу; кувајте и мешајте док не порумени. Додајте кромпир и крушке; Кувајте док не порумени по ивицама. Пребаците у рерну. Пеците, непокривено, 25 до 30 минута или док не омекша.

• Корак 2

  У међувремену, за вињегрет, у средњој посуди умутите сјеме киселих сенфа, лимунов сок, јабуково сирће, маслиново уље, сенф, сојин сос и јаворов сируп. Умешајте менту.

• 3. корак

  У врло великој посуди комбинујте кромпирову смесу, лук и кељ. Додајте винаигретте; бацити на капут. Зачините по укусу са соли и бибером. Послужите одједном.

*

Да бисте уклонили љути сирови укус са лука, ставите гаћице у додатак за воду и исперите под хладном текућом водом; одвод.

Нутритивне таблице

По оброку: 339 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 27 мг холестерола, 1047 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 6 г влакана, 18 г шећера, 12 г протеина.

---

Кисело сенфно семе

Састојци

• ⅓ шоље шампањца сирћета
• 1 кашика косхер соли
• 1 кашика шећера
• ¼ семенке сенфа

Упутства

• Корак 1

  У малој тави комбинирајте сирће, сол и шећер; довести до кључања. Сјеме сенфа ставите у малу стаклену посуду; сипати мешавину сирћета са кипућим сирћетом. Поклопите и охладите на собну температуру, око 1 сат.