Пилаф у паприци | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље воде
• 1 шоља обичног браон пиринча
• ½ шоље сецканог целера
• ½ шоље исецкане шаргарепе
• 4 зелена лука, исецкана
• 1 кашика маргарина или путера
• 2 кашике инстант гранула пилећег бујона
• Ас кашика бибера
• 3 средње зелене, црвене и / или жуте слатке паприке

Упутства

• Корак 1

  У средњој лонцу комбинујте воду, браон пиринач, целер, шаргарепу, зелени лук, маргарин или путер, грануле бујона и бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и пирјајте око 35 минута или док пиринач не омекша.

• Корак 2

  У међувремену нарежите слатке паприке на пола по дужини. Одсеците стабљику и мембрану. Ставите половине бибера, исеците са страном према горе у две посуде за питу од фолије или једну тепсију од фолије 13к9 инча. Кашику пиринчане кашике уситните у паприке, умутите по потреби. Покријте таве (е) фолијом.

• 3. корак

  Распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање у покривеном роштиљу. Испитајте на средњој топлоти изнад таве. Ставите посуду (е) са фолијом која садржи половине бибера преко таве. Покријте и пеците 20 до 25 минута или док паприке не омекшају и док рижа не загреје. Прави 6 порција.

Савети

Припремите смешу од пиринча и напуните половине бибера. Покријте и охладите до 24 сата. Роштиљ као горе.

Нутритивне таблице

По оброку: 150 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 328 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г протеина.