Креме са смањеном масноћом | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 шоља воде
• ¼ шоље маргарина
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља универзалног брашна
• 4 јаја
• ⅓ шоље шећера
• 3 кашике кукурузног шкроба
• ⅛ кашичица соли
• 3 шоље обраног млека
• 1 мало тучено јаје
• 2 кашике ванилије
• 1 кап жутог бојања хране (опционо)
• 12 великих јагода, исечених

Упутства

• Корак 1

  Листови за печење пошкропите нелепљивим спрејом за кухање. Воду, маргарин и 1/4 кафене кашичице соли до кључања. Додајте брашно одједном, снажно мешајући. Кувајте и мешајте док смеша не формира куглу која се не одваја. Охладити 10 минута.

• Корак 2

  Додајте 4 јаја, једно по једно, тукући све до глатка након сваког додавања. Бацајте тепсију гомилајући кашике, 3 центиметра одвојене на лим за печење, правећи 12 кашика. Пеците у рерни на 400 степени Ф 30 минута или док не поприме златно браон и боју. Хладан. Подијелите крему и извадите свако меко тијесто изнутра.

• 3. корак

  У међувремену, за пудинг у лонцу помешајте шећер, кукурузни шкроб и 1/8 кашике соли. Умешајте млеко. Кувајте и мешајте све док не проври. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре.

• 4. корак

  Постепено умешајте 1 шољу вруће смеше у размућено јаје. Вратите све у лончић; кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. По жељи умијешајте ванилију и бојање хране. Сипајте у посуду; покрити површину прозирном пластичном фолијом. Хладноћа.

• Корак 5

  Припремите пуњење; поклопити и охладити до 24 сата. Напуните путер кремом као горе.

• Корак 6

  Да бисте послужили, крем надев напуните пудингом и јагодама. Прави 12 порција.

Савети

Припремите крем пуф; хладан. Замотајте у пластичне врећице за замрзавање или ставите у херметичке контејнере за замрзавање и замрзните до 1 месеца или чувајте на собној температури до 24 сата. Подијелите крему и извадите свако меко тијесто изнутра.

Нутритивне таблице

По оброку: 160 калорија, 116 мг холестерола, 172 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 6 г протеина.