Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Комбинујте булгур са довољно воде да се прекрије; оставите да стоји 10 минута. Темељно исцедите. За надјев, у посуди за мешање комбинујте булгур, парадајз, лук, першун, маслиново уље, лимунов сок, менту и сол; бацање за мешање.
-
Свињско печено ребро ставите надоле. На меснатој страни исеците џеп дуг 3-1 / 2 инча и један инч дубок изнад сваког ребра, чинећи 8 до 10 џепова. Кашика булгур кашике у џепове.
-
Пребаците печено, ребрастом страном доле, у плитку таву за печење. Месо зачините са мало соли и бибера. Убаците термометар за месо у најдебљи део печења, пазећи да жаруља не додирује кост или не одмара у надјеву.
-
Пеците у пећници од 325 степени Ф 1-1 / 2 до 2-1 / 2 сата или док термометар не региструје 155 степени Ф. Да се надеви не би прегурали, након 1 сата печења лагано покријте фолијом. Оставите да стоји 15 минута пре резбарења. Резану печенку између ребара за послуживање. По жељи послужите са краставцем од краставаца. Прави 8 до 10 порција.
*
Ако користите сушене рајчице напуњене уљем, оциједите их и исецкајте. За сушене пакетиће, прелијте кипућом водом преко парадајза и оставите да стоји 2 минута; испустите и испуцајте.
Нутритивне таблице
По оброку: 258 калорија, (4 г засићених масти, 77 мг холестерола, 153 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 1 г влакана, 25 г протеина.Краставац Релисх
Састојци
Упутства
-
Половите краставце по дужини. Сјеменке и ситно насјецкајте 2 велика краставца (требало би да имате око 2-3 / 4 шоље). У чаши за мешање са чашом или нерђајућим челиком комбинујте краставце са 1 ситним луком, ситно сецканим; 1/3 шоље исецкане шаргарепе; 1/4 шоље лимуновог сока или сирћета; 2 кашике шећера; и 1 кашика припремљеног хрена. Покријте и охладите најмање 2 сата или највише 24 сата, повремено мешајући. Прави се 3-1 / 4 шоље.
