Шљиве лука и цимета | бољи домови и баште

Састојци

• Шљиве од 4, 5 килограма
• 1 наранџаста
• 4 шоље воде
• 2 ⅓ шоље шећера
• ¾ чаша рубин порт
• ¼ кашичица соли
• 7 штапића цимета од 3 инча

Упутства

• Корак 1

  Четвртине и пит шљиве. Помоћу коре за поврће одрежите 2-4-инчне траке коре од наранџасте боје, истрљајући све беле делове са ножем за обарање. Истисните сок од поморанџе; измерите 1/3 шоље сока.

• Корак 2

  За сируп, у великој посуди комбинујте 1/3 шоље сока од поморанџе, воду, шећер, лук и со. Доведите до кључања, мешајући да се раствара шећер.

• 3. корак

  Спакујте шљиве, кору наранџе и цимет у вруће стерилисане тегле за конзервирање, остављајући 1/2-инчни простор за главу. Лупите топлим сирупом преко шљива, одржавајући 1/2-инчни простор за главу. Обришите обруче стакленки; подесите поклопце и завртње.

• 4. корак

  Направите напуњене стакленке у лименку са кључалом водом 20 минута (започните време када се вода врати до кључања). Извадите тегле из конзерве; цоол на жицама сталак. Зарађује 7 пинта.

Нутритивне таблице

По оброку: 125 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 26 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 28 г шећера, 1 г протеина.