Кромпир-лук супа | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кришки сланине
• 5 шољица резаног кромпира са црвеном кожом (5 средњих)
• 3 шоље воде
• 1 кашика инстант гранула пилећег бујона
• 3 средња лука, исецкана на врло танке клинове
• 2 шоље млека
• ¼ кашика млевене паприке
• Млевени црни бибер (опционално)
• Хрскава и дробљена сланина (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте 6 кришки сланине на средње јакој ватри до хрскаве. Уклоните сланину и оциједите је на папирним пешкирима, задржавајући укачницу од 1 кашике у тави. Дробљење сланине; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте кромпир, воду и зрнца бујона. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, око 15 минута или док кромпир не постане мекан.

• 3. корак

  У међувремену, додајте лук у резервисане капљевине сланине. Кувати на средње ниској ватри 8 до 10 минута или док не постане златножут, повремено мешајући. Склоните са ватре. По жељи издвојите неколико исечених лук за укус.

• 4. корак

  Помијешајте кромпир мало маслацем. Умешајте млеко, 1/4 кашике бибера, резервисану сланину из корака 1 и лук; топлота кроз. По жељи зачините додатним бибером и украсите додатном хрскавом куваном сланином и резервисаним ренданим луком.

Нутритивне таблице

По оброку: 211 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 17 мг холестерола, 693 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 8 г протеина.