Роштиљ за очи | бољи домови и баште

Састојци

• 1 црвена или зелена слатка паприка, исечена на комаде величине гриз
• 1 мали лук, исечен на клинове
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 ½ кашике балзамичног сирћета
• Со и бибер
• Ребра од стена од 12 унца, изрезан дебљине 1 инч и обрезан масноћом
• Мешавина зачина

Упутства

• Корак 1

  Савијте комад тешке фолије величине 36к18 инча и направите квадрат од 18 инча.

• Корак 2

  На фолију ставите црвену или зелену паприку, лук и бели лук. Умутите је маслиновим уљем и балзамичним сирћетом. Зачините сољу и бибером. Бацање за мешање.

• 3. корак

  Подигните две супротне ивице фолије; са двоструким преклопом. Преостале крајеве савијте да бисте затворили мешавину, остављајући простор да се створи пара.

• 4. корак

  Одрезујте маст од рерног бифтека. Утрљајте своју омиљену мешавину зачина преко бифтека. Роштиљ пакирајте и нарежите на полицу непокривеног роштиља директно преко средњег угља. Пакет пеците 20 минута или док поврће не омекша, окренувши се једном. За одрезак оставите 8 до 12 минута за средње ретке (12 до 15 минута за средње), окрећући се једном на пола пута.

• Корак 5

  Нарежите одрезак на комаде величине сервирања и послужите са мешавином бибера.