Печена корнишанска кокош с љутим воћним надјевом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 1 килограм свјежег или смрзнутог корнишанског кокошића
• ¼ шоља воде
• 2 кашике маргарина или путера
• 1 шоља сока са аромама лука
• 2 кашике комадића сувог воћа
• 1 кашика ситно сецканог зеленог лука
• ½ кафене кашике инстант пилећих гранула
• 1 кашика мајонеза или прељев за салату
• ⅛ чајна кашика зачина за живину
• ½ шоље свежих брусница
• 2 кашике смеђег шећера
• 1 кашика смрзнутог концентрата сока од поморанџе, одмрзнути

Упутства

• Корак 1

  Одмрзнути кокош, ако је смрзнут. Кокош исперите хладном водом и осушите. За надјев, у малој тави помијешајте воду и маргарин или путер; кувајте док се маргарин не истопи. Склоните са ватре. Умијешајте крутоне, парче воћа, лук и грануле бујона.

• Корак 2

  Кашика надев у шупљину тела. Комбинујте мајонезу и зачин за живину; премазати кокош мешавином мајонеза.

• 3. корак

  Ставите кокош, прса окренутом према горе, на сталак у плитку посуду за печење. Пеците, непокривене, у пећници од 375 степени Ф током 1 до 1-1 / 4 сата или док се бачва не помера лако у утичници.

• 4. корак

  У међувремену, у малој тави комбинујте бруснице, смеђи шећер и концентрат сока од поморанџе. Довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, непокривено, 3 до 5 минута или док не постану кожице бруснице.

• Корак 5

  По жељи послужите са сосом од брусница. Направите 1 порцију.

Нутритивне таблице

По оброку: 1241 калорија, (15 г засићених масти, 20 г полинезасићених масти, 29 г мононезасићених масти), 245 мг холестерола, 1204 мг натријума, 60 г угљених хидрата, 3 г влакана, 31 г шећера, 75 г протеина.