Слане чоколадно-карамелне округлице | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ¾ шоље универзалног брашна
• ¾ шоље незаслађеног какао праха
• 1 кашика соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља путера, омекшали
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• 2 јаја
• 2 кашике ванилије
• 36 округлих карамела прекривених млечном чоколадом
• 12 ванилин карамела, незапакирано
• 1 кашика шлага, пола и пола или лагана крема
• Груба со

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте брашно, какао прах, соду бикарбону и со; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди истуците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани и браон шећер. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаја и ванилу док се не сједине. Умутите у брашно колико можете са миксером. Умешајте било коју преосталу смешу од брашна. Ако је потребно, поклопите и охладите 1 сат или док се тесто не може лако обрадити.

• 3. корак

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Обликујте тесто у 1/1 инчне куглице. Притисните карамелу прекривен чоколадом у сваку куглу и обликујте тесто око карамеле да се затвори. Поставите колаче размакнуте 2 центиметра на необрађени лист колачића.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 10 минута или док се ивице не учврсте. Пребаците колачиће на жичани сталак; цоол у ​​потпуности.

• Корак 5

  Да бисте украсили, у малој тепсији комбинујте ванилин карамеле и шлаг. Загревати на средње ниској ватри док се карамеле не растопе и смеша не постане глатка. Отопите растопљену карамелну мешавину преко колачића, а затим колаче поспите грубом соли. Пустите да стоји док се не постави.

ЗА ЧУВАЊЕ:

Слојеве необојених колачића између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца. Да бисте послужили, колаче отопите, ако су смрзнути. Мраз и горњи колачићи према упутству у кораку 5.

Савети

За шалтер без нереда, пре него што исперете колачиће, ставите их на воштани папир или на жичани носач постављен преко воштаног папира. Када завршите, баците само воштани папир. Једноставно!

Нутритивне таблице

По оброку: 177 калорија, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 27 мг холестерола, 140 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 1 г влакана, 17 г шећера, 2 г протеина.