Сауци брикет | бољи домови и баште

Састојци

1 фунта од свежег говеђег меса
Бибер
Паковање од 16 унци огуљене свеже бебе мркве
2 стабљике целера, исечене на кришке дебљине 1/2 инча
1 ½ шалице са умаком за роштиљ у боци са димом
2 кашике тапиоке за брзо кухање, смрвљене
2 кашике сенфа у дијон стилу
1 кашика Ворцестерсхире соса
4 шоље вруће резаног резанци лазање или пире кромпир

Упутства

Корак 1
Одстраните масноћу са ђумбира. Изрежите корицу да стане у шпорет од 5- до 6 квадрата, ако је потребно. Зачините паприком са бибером. Комбинујте шаргарепу и целер у лаганој шпорет. Ставите корицу на поврће. Комбинујте сос са роштиља, тапиоку, сенф и Ворцестерсхире сос; сипати преко брикет.

Корак 2
Цовер; Кувајте на собној топлоти 12 до 14 сати или на високим температурама 6 до 7 сати.
3. корак
Пребаците корпу на даску за сечење. Прережите корицу на пола. Покријте и ставите у фрижидер половину до 24 сата; користите за Цхутнеи-говеђи панини (види рецепт испод). Танка кришка преостале половине грицкалице преко зрна. Посна масноћа из течности за кување. Течност за кухање послужите са нарезаном корицом и поврћем преко куваних резанци или пире кромпира.

Цхутнеи-Бееф Панини:

Ситно уситните шалицу манга од 1/2 шоље. Равномјерно распоредите цхутнеи на једном клизачу од 12 кришки хлеба од целог зрна. Танко нарежите охлађену корицу; распоредите на половину кришке хлеба. Врх са 6 кришки сира проволона. Прекријте преосталим кришкама хлеба, паутјонском страном надоле. Лагано премажите хлеб маслиновим уљем или растопљеним путером. Загријте затворени роштиљ, решетку или таву на средњој топлоти или топлоти у складу са упутствима произвођача. Поједине сендвиче ставите на врући роштиљ или решетку или у таву. Ако користите наткривени роштиљ, затворите поклопац и пеците 5 до 6 минута или док хлеб не буде тостиран и сир се истопи. (Ако користите затворени роштиљ, решетку или таву, ставите тешки тањир на сендвиче. Кухајте 2 до 3 минуте или док се дно не прекува. Пажљиво уклоните тањир, окрените сендвиче и премажите плочу. Кухајте. још 2 до 3 минуте или док се хлеб не тости и топи сир.) Направите 6 сендвича.

Подаци о исхрани по сендвичу за Цхутнеи-Бееф Панини:

411 цал., 21 г укупне масти (4 г засићених масти), 84 мг цхол., 583 мг натријума, 23 г царб., 2 г дијеталних влакана, 32 г протеина.

За лако чишћење:

Успоредите ваш спор штедњак једнократним облогом за кухање. Додајте састојке према упути у рецепту. Након што ваше јело заврши с кухањем, извадите храну из спорог шпорета и једноставно одложите облог. Немојте дизати или превозити кошуљицу за једнократну употребу са храном унутра.

Нутритивне таблице

По оброку: 411 калорија, (3, 8 г засићених масти, 7, 6 г полинезасићених масти, 5, 3 г мононезасићених масти), 84 мг холестерола, 583 мг натријума, 22, 7 г угљених хидрата, 2, 2 г влакана, 8 г шећера, 32, 5 г протеина.