Слани надјев са воћем и пеканима | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље сока од јабуке
• Комад са комбинованим сушеним воћем од 6 унци (1-1 / 2 шоље)
• 1 шоља ситно сецканог целера (2 стабљике)
• ½ шоље нарезаног зеленог лука (4)
• ½ шоље путера или маргарина
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 1 кашика сушене кадуље, смрвљена
• ½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
• ½ чајне кашике сухог мајорана, смрвљеног
• ½ кашичице соли
• Ас кашика црног бибера
• 10 шољица коцке сувог хлеба *
• ½ шоље сломљених олупки, тост
• 1 - 1, 5 шоље пилећег чорба

Упутства

• Корак 1

  Ускладите 3-1 / 2 или 4-куарт спор штедњак са једнократним облогом за кухање. Лагано премазати поклопац спрејом за кухање; оставите шпорет на страну. У малој лонцу загрејте јабуков сок до кључања. Умијешајте комадиће сувог воћа. Склоните са ватре; поклопите и оставите да стоји док није потребно.

• Корак 2

  У међувремену у средњој посуди кухајте целер и лук на врућем маслацу на средње јакој ватри док не омекша, али не порумени; Склоните са ватре. Умешајте першун, жалфију, тимијан, мажуран, со и бибер.

• 3. корак

  У већу посуду ставите коцке сувог хлеба. Додајте необучено воће, биљну мешавину и пекан. Оциједите довољно јухе да се навлажи, лагано бацајући. Пребаците смешу за пуњење у припремљени шпорет.

• 4. корак

  Покријте и кухајте на температури ниске топлоте 4-1 / 2 до 5 сати или на собној температури 2-1 / 4 до 2-1 / 2 сата. Прави 10 до 12 порција.

*

Да бисте припремили 10 шољица коцке сувог хлеба, исеците 14 до 16 кришки хлеба на коцке величине 2/2 инча и распоредите у велику посуду за печење. Пеците, непокривено, у пећници на 300 степени Ф 10 до 15 минута или док се не осуши, мешајући два пута. Или оставите да хлеб стоји, лагано покривен, на собној температури 8 до 12 сати.

Нутритивне таблице

По оброку: 279 калорија, (7 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 27 мг холестерола, 528 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 4 г протеина.