Зајебан јаје | бољи домови и баште

Састојци

• 3 болилоса (мексичка рола) или велика крута тврда рола
• 2 кашике путера, растопљено
• 3 унче некуване чоколадне кобасице, ако су присутни прекривачи
• ½ 16 унце може пречишћени пасуљ (око 1 шоља)
• 8 јаја
• 2 кашике млека
• ½ кашичице чилија у праху
• со
• 1 кашика путера
• 1 авокадо, преполовљено, семено, огуљено и исечено
• ¾ шоље исјецканог сира Цхихуахуа или Монтереи Јацк сира (3 унче)
• ¾ шоље купљене салсе (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. Сваку ролу прережите на пола водоравно. Исечене стране пецива премажите маслацем са 2 кашике. Поставите пецива, исечене странице нагоре, на плех за печење. Пеците 5 центиметара од топлоте 1 до 2 минута или док не поприме златно браон боју; издвојити.

• Корак 2

  У великој тави кухајте цхоризо на средње јакој ватри до смеђе боје, дрвеном кашиком за разбијање меса док се кува. Добро одцедите папирне пешкире; издвојити.

• 3. корак

  Кашику раженог пасуља ставите у малу чинију сигурну за микроталасну пећницу. Микроталасна на 100% снажној снази око 1-1 / 2 минута или док се не загреје, једном мешајући.

• 4. корак

  У средњој посуди комбинујте јаја, млеко, чили прах и со. Лагано туците виљушком. У великој тави за лепљење растопите 1 кашика путера на средњој ватри. Додајте мешавину јаја и цхоризо; Кувајте 2 до 3 минуте или док се мешавина јаја не скува, али је и даље сјајна и влажна, мешајући је и савијајући лопатицом по потреби током кувања.

• Корак 5

  Кашика раженог пасуља на одсечене стране половина ролне; равномерно распоредите пасуљ. Половине пецива ставите на лим за печење. Врхунски грах са умућеним јајима, кришкама авокада и сиром. Пеците 5 центиметара од топлоте око 3 минута или само док се сир не растопи и попржи.

• Корак 6

  По жељи, сервирајте молате са салсом.

Нутритивне таблице

По оброку: 438 калорија, (11 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 325 мг холестерола, 713 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 4 г влакана, 2 г шећера, 21 г протеина.