Одресци од шерпног филета | бољи домови и баште

Састојци

• Нелепљиви премаз за прскање
• Говеђи бифтек од говеђег меса од 4 грама, изрезан 1/2 инча дебљине и украшен одвојивим мастима
• 2 кашике сувог шерија
• ⅛ кашичица соли
• ⅛ кашика пукнуте паприке
• цртица сушеног пехтрана, смрвљена
• Свјеже власац или гранчица першуна

Упутства

• Корак 1

  Испрскајте хладну 8-инчну таву с премазом за прскање. Подгријавајте таву на средње јакој ватри. Додајте одреске и кувајте 2 до 3 минуте са сваке стране или док одресци не добију жељену готовину (160 степени Ф за средњу готовину). Пребаците одреске на тањир који сервира.

• Корак 2

  За сос, пажљиво додајте шерпу у таву. Затим додајте со, бибер и пехрагон. Кувајте и мешајте 1 минут. За послуживање, сос прелијте преко одрезака и поспите насјецканим власацом или першуном. Прави 2 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 210 калорија, 73 мг холестерола, 185 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 23 г протеина.