Снаппер вера цруз | бољи домови и баште

Састојци

• 5 ½ - 2 килограма свјежег или смрзнутог јецаја без коже, махи махија, тилапије и других рибљих филета, исечених на 4 до 6 комада
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 мали лук, исечен на танке коцкице
• 1 свежа јалапено чили паприка, семењена и ситно сецкана * (факултативно)
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 14, 5 унце парадајз нарезан на коцкице без додавања соли, необучен
• 1 шоља нарезаних свежих кремића или печурки
• ½ шоље пимиенто пуњених зелених маслина, грубо сецканих
• 1 кашика насјецканог свјежег оригана или 1/2 кашике кашике. сушен оригано, згњечен
• Ас кашика црног бибера
• 2 шоље вруће куваног пиринча и / или осам кришки хлеба

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Исперите рибу; се осушите.

• Корак 2

  У изузетно великој тави топлоте на средњој топлоти. Додајте лук, јалапено бибер (по жељи) и бели лук; кувајте 2 до 3 минуте или док лук не омекша, повремено мешајући. Умешајте следећих пет састојака (преко црне паприке). Довести до кључања.

• 3. корак

  Пажљиво додајте рибу у таву, кашику парадајз смеше преко рибе. Вратите на кључање; смањује топлоту. Кухајте, покривено, 8 до 10 минута или док риба не почне љускати. По жељи рибу нарежите на комаде. Послужите уз пиринач и / или хлеб.

*Савет

Чиле паприка садржи уља која могу иритирати вашу кожу и очи. Носите пластичне или гумене рукавице док радите са њима.

Нутритивне таблице

По оброку: 354 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 84 мг холестерола, 418 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 38 г протеина.