Снаппер са авокадом салса | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих или смрзнутих филета црвеног лука без коже, дебљине 1/2 до 3/4 инча
• 1 зрели авокадо, преполовљен, семен, огуљен и сецкан
• 2 кашике ситно сецканог црвеног лука
• 1 кашика уситњеног свежег клинчића
• 1 кашика сока од лимете
• ¼ кашика морске соли
• Црни бибер
• 2 кашике маслиновог уља

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. За салсу, у малој посуди комбинујте следећих пет састојака (преко соли).

• Корак 2

  Исперите рибу; се осушите. Изрежите на четири комада величине сервирања, ако је потребно. Измерите дебљину рибе. Поспите додатном соли и бибером. Пеците, пеците или пржите рибу по упутама. Врх са салсом.

Испећи

Загрејати рерну на 450 ° Ф. Поравнајте тепсију од 15к10 инча са фолијом и намажите маслиновим уљем. Распоредите рибу у припремљеној тави. Пеците 4 до 6 минута по дебљини од 2 инча или док риба не порумени лако.

За Броила

Подгријати бројлер. Подмажите незагријани сталак за посуду са бројлером са маслиновим уљем. Сложите рибу на припремљени сталак. Испеците 4 инча од топлоте 4 до 6 минута по дебљини од 1/2 инча или док риба не прокључа лако.

За Пан Сауте

У изузетно великој тави загрејте 2 кашике. маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте рибу; кувајте 4 до 6 минута по дебљини од 1/2 инча или док се риба не залепрша, окренувши се једном.

Нутритивне таблице

По оброку: 206 калорија, (2 г засићених масти, 65 мг холестерола, 279 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 2 г влакана, 0 г шећера, 22 г протеина.