Салата од јунетине од свињетине | бољи домови и баште

Састојци

1 рецепт Зачин за зачињени путер
1 рецепт Мини колачићи од кукурузног хлеба или коцке од кукурузног хлеба (савет, страна ккк)
1 кашика млевеног кумина
2 кашике кашике праха
2 кашике чилија у праху
1 кашика суве сенфа
½ кашичице соли
½ чајне кашике црног бибера
1 ½ - 2 килограма свињског кашика, ошишана
10 шољица раздвојених зелених салата
15 грама може грашак са црним очима, испрати и оциједити
1 ½ шоље преполовљеног грожђа или цхерри парадајза или сјецкани парадајз
4 тврдо кухана јаја, разрезана на четвртине
6 кришки сланине, хрскаво кувано, оцијеђено и по жељи згужвано

Упутства

Корак 1
Припремите зачињени дресинг од брашна; покрити и охладити. Припремите мини муффине од кукурузног хлеба.
Корак 2
У малој посуди комбинујте првих шест састојака (преко бибера). Поспите месо мешавином зачина; трљајте прстима.
3. корак
Припремите роштиљ за индиректно загревање помоћу таве за капање. Ставите месо преко тепсије. Роштиљ, покривен, на индиректној средњој топлоти 30 до 35 минута или док термометар не региструје 145 ° Ф. Извадите месо са роштиља. Покријте фолијом и оставите да стоји 10 минута.
4. корак
Резање меса. На великом тањиру распоредите кришке меса и следећих шест састојака (кроз сланину). Сервирајте са зачињеним преливом од брашна.

Да направим унапред

Припремите мини муффине од кукурузног хлеба; хладан. Чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 24 сата. Припремите месо према упутама у кораку 1. Распоредите састојке за салату, осим меса, као што је речено у кораку 4. Припремите зачињени дресинг од брашна. Покријте и охладите месо, плех салате и одвајање засебно до 24 сата. За сервирање, пећи месо са роштиља према упутама у кораку 3; кришка меса. На пладњу салате распоредите месо и мини муффине. Послужите уз прелив.

Пречица

Уместо да припремите Зачињени дресинг од лептира, користите 1 шољу прелива за салату од ранчева помешан са 1 кашика кашике. купљена зачина за роштиљ. Уместо да правите зачинску мешавину, замените 2 кашике. купљена зачина за роштиљ.

Коцке за кукурузни хлеб:

Загрејати рерну на 400 ° Ф. Лагано намастите 8-инчну квадратну тепсију. Припремите тесто за мини муффине од кукурузног хлеба према упутама, осим намаза у припремљеној тепсији. Пеците 20 до 25 минута или док чачкалица не постане чиста. Охладите у тепсији на жицама за ношење 10 минута. Извадите из таве; потпуно охладити на жицама. Кукурузни хлеб исеците на коцкице.

Нутритивне таблице

По оброку: 492 калорије, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 189 мг холестерола, 964 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 4 г влакана, 6 г шећера, 32 г протеина.

Мини колачи за кукурузни хлеб

Састојци

Комплет за муффине од кукуруза од 8, 5 унци
⅓ шоље млека
1 јаје
½ шоље смрзнутог целог зрна кукуруза, одмрзнутог
½ шоље изломљеног сира Монтереи Јацк са паприком од јалапено (2 унце)

Упутства

Корак 1
Загрејати рерну на 400 ° Ф. Лагано намажите двадесет и четири 1/4-инчне шољице за муффине; издвојити. У средњој посуди комбинујте мешавине муффина, млека и јаја. Умешајте кукуруз и сир. Кашику за кашику сипајте у припремљене шоље за муффине, а сваку напуните отприлике две трећине. Пеците 12 до 14 минута или док дрвени чачкалица уметнута у близини средишта не буде чиста. Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Извадите са шоље за муффине; потпуно охладити на жицама.