Шпагете са умаком од меса | бољи домови и баште

Састојци

• ½ килограма мршаве говедине
• 1 шоља свежих шампињона
• ½ шоље насјецканог лука
• ½ шоље исецкане шаргарепе
• ½ шоље насецкане зелене паприке
• ¼ шоља сецканог целера
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајза, исеците
• Шоље воде или сувог црвеног вина
• ½ 6 унце лименке (1/3 шоље) парадајз пасте
• ½ чајне кашике сухог босиљка, здробљен
• ¼ кашика сушеног оригана, смрвљена
• 1 мали ловоров лист
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика бибера
• 1 кашика кукурузног шкроба
• Шпагете од 6 унци

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кувајте месо, гљиве, лук, шаргарепу, зелену паприку, целер и бели лук док месо не порумени, а поврће постане мекано. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  Умешајте необрађени парадајз, пасту од парадајза, воду или вино, босиљак, оригано, ловоров лист, со и бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 30 минута, повремено мешајући. Уклоните ловоров лист.

• 3. корак

  Комбинујте кукурузни шкроб и 1 кашику хладне воде. Умешајте сос. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута.

• 4. корак

  У међувремену, кувајте шпагете према упутствима за паковање. Добро исушите. Послужите сос преко шпагета. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 318 калорија, 40 мг холестерола, 529 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 20 г протеина.