Зачињена бундева од бутара с бадемима | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквице од буттерута од 2 килограма, огуљене, семенке и исечене на комаде од 1 инча
• 14 каша од поврћа лименке
• 1 шоља сока од поморанџе
• 1 шоља сецканог лука (1 велика)
• ¾ шоље сушених трешања
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике меда
• 3 режња белог лука, млевена
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ½ кашике паприке
• ¼ кашика млевеног цимета
• 1 шоља кускуса који се брзо куха
• ½ шоље нарезаног бадема, тост

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375ºФ. Лагано намастите правоугаону посуду за печење 2- до 2-1 / 2-квадратне.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте тиквице, јуху, сок од поморанџе, црни лук, сушене трешње, уље, мед, бели лук, кумин, паприку и цимет. Пребаците у припремљени плех за печење. Покријте фолијом. Пеците 1 сат.

• 3. корак

  Мешајте смешу. Пеците, откривено, око 30 минута више или док тиквице не омекшају.

• 4. корак

  Извадити из рерне. Умешајте суву кускусу. Пре послуживања поклопите и оставите да одстоји 10 минута. Украсите бадемима.

Нутритивне таблице

По оброку: 495 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 408 мг натријума, 98 г угљених хидрата, 10 г влакана, 32 г шећера, 12 г протеина.