Зачињена кобасица и пасуљ | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ килограма топле или благе италијанске кобасице
• 1 ½ шоље насјецканог лука
• 1 кашика млевеног цимета
• ¼ кашика млевеног мириса
• 2 шоље воде
• 15 грама бубрега може бити испрано и исушено
• ⅓ шоље грожђица
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 грама или 2 шоље насјецканог парадајза

Упутства

• Корак 1

  У великом лонцу кувајте кобасицу и лук док кобасица више не постане ружичаста. Оциједите масноћу. Умијешајте цимет и паприку; Кувајте 1 минут.

• Корак 2

  Умешајте воду, бубреге и кишнице. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 15 минута. Умијешајте парадајз; топлота кроз. По жељи, сваку порцију украсите насјецканим свјежим першуном. Прави 4 порције.

Прехрамбене размене:

1-1 / 2 скроба, 3 поврћа, 1-1 / 2 меса с високим удјелом масти, 2 масти.

Савет тест кухиње:

За алтернативу, пробајте сјајни северни или морнарски пасуљ уместо бубрега. Да би јело било мање масноће, користите половину кобасице (или италијанску пурећу кобасицу) и удвостручите конзервирани пасуљ.

Нутритивне таблице

По оброку: 454 калорије, (8 г засићених масти, 67 мг холестерола, 1085 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 8 г влакана, 20 г протеина.