Јаја пуњена шпинатом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 2 јаја
• 1 кашика ситно сјецканих каламинских маслина без коштица (необавезно)
• 1 шоља паковања белог шпината
• ½ шоље исјецкане пилетине
• ¼ шоља сецкане печене црвене слатке паприке
• 1 кашика црвеног винског сирћета
• ⅛ кашика морске соли
• Дасх црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У великој тави загрејте уље на средњем. У малој посуди истуците јаја и по жељи маслине. Додајте мешавину јаја у таву. Кувајте без мешања све док јаје не почне да се поставља. Лопатицом подигните кувану мешавину јаја како бисте дозволили да се не кувани део одвија испод. Кувајте док не постави. Извадите из тава.

• Корак 2

  Горња половина јајета са шпинатом, пилетином и печеном паприком. Умутите га сирћетом и поспите сољу и црним бибером. Вратите се да приложите пуњење. Омотајте и охладите до 4 сата. Испеците у 4 пецива за сервирање.

Нутритивне таблице

По оброку: 271 калорија, (4 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 218 мг холестерола, 331 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 17 г протеина.