Тиква од кромпира са тиквицама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маргарина или путера
• 2 шоље летње тиквице на коцкице (попут тиквица, сунчанице, паттипан-а или цроокнецк)
• 1 шоља нарезане шаргарепе
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¾ кашичице сушеног тимијана, смрвљен
• ⅛ - 0, 25 кашика бибера
• 1 10, 75 унча може бити кондензована крема од кромпир супе
• 2 шоље млека
• Свјеже гранчице тимијана или резани зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди растопите маргарин или путер на средње јакој ватри. Додајте тиквице, шаргарепу, лук, бели лук, сушени тимијан и бибер. Поклопите и кухајте 15 до 20 минута или док поврће не постане хрско мекано, повремено мешајући. Умешајте кондензовану супу и млеко. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 5 минута. Завијте у здјеле за супу. Украсите гранчицама тимијана или по жељи поспите зеленим луком. Направи 6 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 118 калорија, (2 г засићених масти, 9 мг холестерола, 476 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г протеина.