Јагоде са крем-фрачом у шољама чоколаде | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

¼ шалица шлаг (није ултра пастеризована)
¼ шоља млечне киселе павлаке
1 ½ шоље комада полуслатке чоколаде (9 унци)
Смањивање 1 ½ кашике
24 средње јагоде
1 кашика крем сира, омекшана
¼ шоље просијаног шећера у праху
1 кашика тостираног нарезаног бадема

Упутства

За цреме фраицхе:

Корак 1
Помијешајте шлаг и павлаку у малој посуди за мијешање. Покријте пластичном фолијом. Оставити да стоји на собној температури 2 до 5 сати или док се смеша не згусне. Када се згусне, охладите у фрижидеру до сервирања или до једне недеље. Пре употребе промијешајте.

Чаше од чоколаде:

Корак 1
Комбинујте комаде чоколаде и кратко пропирјајте у малој тепсији на лаганој ватри, мешајући док се не отопи. Склоните са ватре; мало охладити. У руци држите шољу за печење од 1-3 / 4 инча. Помоћу четкице за пециво са меким чекињама премажите унутрашњост дна чаше и обложите стране равномерно и густо чоколадном смешом. Ставите обложену папирну шољу за печење у шољицу за муффине од 1-3 / 4 инча. Понављајте док не премажете 24 шоље за папир за печење. Охладите док не постави (око 20 минута). Уклоните сваку шољу из таве и премажите евентуалне танке тачке. (По потреби загрејте чоколаду.) Покријте и охладите док не постане чврсто (око 1 сат). Пажљиво огулите папир из сваке шољице. Покријте и охладите најмање 1 сат.
Корак 2
Њежно оперите јагоде; уклоните трупе. Посушите папирним пешкиром. Кад се стабљика заврши на доле, исеците сваку јагоду од врха до дна, али не и кроз; издвојити.
3. корак
Умутите крем сир и шећер у праху у малој посуди за мешање електричном мешалицом на средњој до великој брзини док се не сједине. Преклопите у крему до глатке. Кашику напуните у врећицу за украшавање која има средњу звезду или округли врх (отприлике 3/8-инчни отвор). Јагоде ставите у чоколадне шољице, стабљика завршава доле. У сваку јагоду улијте отприлике 1 кашику пуњења. Сваку јагоду прелијте са мало бадема. Охладите у фрижидеру до сервирања или до 4 сата. Прави 24 оброка.