Пуњени хлеб за пиззу | бољи домови и баште

Састојци

• Топла ролна мешавина пакета од 16 унци
• Италијанска кобасица од 1 килограма
• 1 шоља ситно сецкане зелене или црвене слатке паприке
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 шоља исецканог сира моцареле (4 унце)
• 1 кашика сушене италијанске зачине, уситњена
• 1 јаје
• 1 кашика воде
• 2 кафене кашике сезамовог семена

Упутства

• Корак 1

  Припремите мешавину вруће ролице према упутствима пакета за пецива кроз корак месања. Цовер; остави се.

• Корак 2

  У међувремену, за пуњење у великој тави кухајте кобасице, слатку паприку и лук док кобасица не постане смеђа и поврће постане мекано. Одводите масноћу. Мажите папирним пешкиром да уклоните додатну масноћу. У мешавину кобасица додајте сир моцарела и италијанску зачин; добро промешати.

• 3. корак

  Тесто поделите на пола. На благо брашнућу површину разваљајте половину теста у правоугаоник величине 10к8 инча. Улијте половину надјева преко теста на највише 1 инч од свих ивица. Почевши од једне дуге ивице, разваљајте тесто у спиралу. Овлажите и забртвите рубове да се запне. Поновите с преосталим тијестом и надјевом да направите други хљеб.

• 4. корак

  Ставите сваки хлеб, шав окренут према доле, на подмазан лим или пергамент обложен папиром за печење. Сваки хлеб обликујте у полумесец. Помоћу кухињских шкара исеците врх сваке векне на 3 места. Покријте и оставите да се диже на топлом месту око 20 минута или док се готово не удвостручи.

• Корак 5

  Непосредно пре печења, комбинујте бјелањка и воду. Смјесу с јајима премажите врховима крухова. Поспите семенком сезама.

• Корак 6

  Пеците у рерни на 375 степени Ф 25 минута или док хлеб не постане златно браон. Сваки хлеб исеците на 6 кришки; послужите топло. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 567 калорија, (7 г засићених масти, 87 мг холестерола, 1104 мг натријума, 61 г угљених хидрата, 28 г протеина.