Смеђа гомоља смеђег кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика канеле или биљно уље
• 5 шољица огуљених и грубо исечених слатког кромпира
• 1 шоља ситно сецканог лука
• 1 кашика праха белог лука
• 1 кашика суве сенфа
• ½ кашичице соли
• 2 кашике кукурузног шкроба
• Спреј за кухање без прстена
• 4 танке кришке пршута, преполовљене укрштено
• 8 јаја
• ¼ шоље насјецканог цхеддар сира (1 оз.)
• 8 цхерри парадајз, четвртина
• ¼ шоља танко нарезаног зеленог лука

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. У 10-инчном нелепљивом тавану грејте уље на средње јакој топлоти. Додајте следећих пет састојака (преко соли). Кувајте 7 минута или док кромпир не почне да смеђе, повремено мешајући. Склоните са ватре. Умешајте кукурузни шкроб.

• Корак 2

  Лагано премажите осам чаша за муффине од 1/2 инча са спрејом за кухање. Притисните око 1/4 смеше кромпирове смеше на дно и горњу страну сваке припремљене шоље за муффине. Пеците 10 минута.

• 3. корак

  Линијске шоље са пршутом. Разбијајте јаја, једно по једно, у малу посуду; гурните јаја у шоље кромпира. Поспите сиром. Пеците још 12 минута или док се бјелањци потпуно не постану и жумањци не згусну. Извадите са шоље за муффине. Зачините парадајзом и зеленим луком.

Нутритивне таблице

По оброку: 172 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 192 мг холестерола, 398 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г шећера, 11 г протеина.