Јуха од слатког кромпира са завојима од сира | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма слатког кромпира
• 6 кашика грубо сецканог зеленог лука (3)
• Лук од 14 грама поврћа или пилетине
• 1 шоља шлага
• 1 кашика кара праха
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Спреј за кухање без прстена
• ½ шоље изгњеченог белог чедра сира (2 унче)
• Паприка (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Проциједите кромпир, а затим га на неколико мјеста прободите врхом ножа. Ставите кромпир у микроталасну пећницу. Кувајте на 100% јакој снази 10 минута или док не омекша, окретањем једном на пола пута. Пажљиво преполовите кромпир по дужини. Држите гаром за пећницу, а затим лопате месо у процесору за храну. Додајте лук и половину јухе у процесор хране. Поклопити и обрађивати док не постане глатко.

• Корак 2

  Пречишћену смесу пребаците у велику тепсију. Додајте преостали чорб и крему. Кувати на средње јакој ватри, повремено мешајући, док се не загреје. Умешајте 3/4 кашике кара праха и 1/4 кашике сваке соли и бибера.

• 3. корак

  У међувремену, за сирне хреновке лагано премажите велики лим за печење спрејом за кухање или обложите лим за печење пергаментним папиром. У мању посуду баците сир и преостали кари у праху. Равномјерно поделите сир на осам хрпа, размакнутих 2 центиметра, на лиму за печење; лагано изравнати насипе. Пеците 4 до 5 минута или док се сир не истопи и почне да смеђе око ивица. Охладите мало. Скините са плеха за печење металном лопатицом. Поспите паприком.

• 4. корак

  Јуха од лопаца у посуде. Послужите сирове хреновке уз супу.

Нутритивне таблице

По оброку: 416 калорија, (17 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 97 мг холестерола, 737 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 5 г влакана, 8 г шећера, 8 г протеина.