Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Положите посуду за печење величине 8к8к2 инча са фолијом, пружајући фолију преко ивица тепсије; издвојити.
-
У малој посуди за мешање туците путер и смеђи шећер електричном мешалицом на средњој до великој брзини, све док не буду светли и течни. Додајте брашно, тукући док се не сједини (мешавина ће бити дробљива). Притисните смешу равномерно на дну припремљене тепсије. Пеците 8 минута.
-
У међувремену, за пуњење, у средњој посуди за мешање туците крем сир и гранулирани шећер електричном мешалицом на средњој брзини, док не постане глатко. Умутите у јаје, шлаг, мандарину, сок од мандарине и ванилију док се не сједине. Сипати надјев преко коре.
-
Пеците око 30 минута више или само док се не постави пуњење. Охладите у тави на жичаној уградњи 1 сат. Покријте и охладите најмање 2 сата. Изрежите на квадрате или троуглове. По жељи допуните пилингом од мандарина.
За чување:
Поставите шипке у једном слоју у непропусну посуду; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или га замрзните до 3 месеца.
Нутритивне таблице
По оброку: 166 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 48 мг холестерола, 101 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 0 г влакана, 9 г шећера, 2 г протеина.Пенде од мандарина
Састојци
Упутства
-
Помоћу ножа за парирање исеците коре од мандарина на четвртасте дужине, сечећи тек на површини плода. Вратите четворокупну кору и повуците да је уклоните. Воће резервишите за другу употребу. Жлицом исеците белу кору унутар коре. Огулите кору на танке тракице. У лонцу за две шоље комбинујте шећер и воду. Поклопити и довести до кључања. Откријте и додајте тракице огуљених мандарина. Вратити на кључање, мешајући да се раствара шећер. Смањите топлоту на средње-ниску. (Смеша треба да кључа умереном и сталном брзином по целој површини.) Кувати, непокривено, око 15 минута или док пилинг не постане скоро прозиран, повремено мешајући. Помоћу кашике уклоните кору из сирупа, омогућавајући сирупу да се стекне. Пребаците пилинг на жице сталак преко воштаног папира. Кувану кору оставите на страну док се довољно охлади да поднесе, али још увек топла и помало лепљива. Испеците додатни шећер премазати кором. Осушите на постољу још 1 до 2 сата. Да бисте спремили кандиране коре, ставите у херметичку посуду; цовер. Чувајте на хладном и сувом месту до 1 недеље или замрзните до 6 месеци.
