Тек-мек тортиља супа | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећа бедра без костију или половине груди без килограма
• 3 14 унци пилећег презле са смањеним натријумом
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• ¼ шоља сецкане зелене слатке паприке
• 1 - 2 кашике чилија у праху
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• Ас кашика црног бибера
• 1 шоља смрзнутог паковања целог зрна кукуруза
• 3 шоље чипса од тортиље, грубо уситњене
• 1 шоља исецканог сира Монтереи Јацк (4 унце)
• 1 авокадо, сјеме, огуљено и исечено на комаде (необвезно)
• Насјецкани свјежи килантро, сјецкане свјеже паприке од јалапене (види напомену, страна 000) и / или клинови лимете (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Изрежите пилетину на комаде величине гриз; издвојити. У холандској рерни од 4 квадрата комбинујте пилећи говеђи јух, необрађени парадајз, лук, слатку паприку, чили прах, кумин и црни бибер. Довести до кључања. Додајте пилетину. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 10 минута. Додајте кукуруз. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, још 10 минута.

• Корак 2

  Сваку порцију поспите тортиља чипсом и сиром. По жељи зачините паприком од авокада, килантроа и / или нарезаним паприкама од јалапено; сервирајте са клиновима од креча.

• 3. корак

  Прави 6 оброка (9 шољица)

Нутритивне таблице

По оброку: 298 калорија, (5 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 77 мг холестерола, 817 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 25 г протеина.