- Ваш најбољи кладионик за сигурност и квалитет је да отопите рибу или шкољке полако у фрижидеру. Неотворено паковање рибе или шкољки ставите у контејнер у фрижидеру, омогућавајући преко ноћи одмрзавање паковања од 1 килограма.
- Ако је потребно, можете да умотани пакет ставите под хладну текућу воду на 1 до 2 минута да убрзате одмрзавање.
- Не отапајте рибу или шкољке у топлој води или на собној температури и не замрзавајте рибу; то није безбедно.
