Тропско воће павлова | бољи домови и баште

Састојци

• 2 бјелањка
• ¼ кашичица креме од тартара
• ⅛ кашичица соли
• ½ шоље шећера
• Картон пина коладе, ананаса или другог тропског воћа са јогуртом са ниским удјелом масти
• ½ шоље лагане млечне киселе павлаке
• 4 шоље, огуљено свеже тропско воће (попут ананаса, манга, папаје, звездастог воћа и / или кивија)
• 2 кафене кашике насјецканог кристализираног ђумбира или 1 кашика препеченог кокосовог ораха (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Бјелањке оставите да одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену, папир за печење поравнајте пергаментним папиром или фолијом. На папиру или фолији нацртајте круг од 7 инча.

• Корак 2

  У средњој посуди за мешање комбинујте бјелањке, врхње од винског камена и со. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају).

• 3. корак

  Додајте шећер, по једну кашику одједном, тукући великом брзином док се не формирају врло крути врхови (врхови стоје равно) и шећер се готово не растопи (око 4 минуте).

• 4. корак

  Њежно кашичицу мешавине јаја од белог шећера у врећицу за пециво, опремљену епруветом за тесто. Измешајте јајо белу смешу на круг на папир или фолију, стварајући бочну страну да формира шкољку. (Или користите задњу кашику да ширите смешу јаја по кругу, надолазећи на страну.)

• Корак 5

  Пеците у рерни на 300 степени Ф 40 минута. Искључите рерну. Оставите да се шкољка осуши у рерни, са затвореним вратима, најмање 1 сат. Скините са папира или фолије; потпуно охладити на жичаном постољу.

• Корак 6

  Да бисте послужили, у мањој посуди јогурт пребаците у павлаку. Распоредите око две трећине смеше у шкољци. Напуните свежим воћем. Прелијте преосталу смесу. По жељи поспите кристализираним ђумбиром или кокосом. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 183 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 8 мг холестерола, 102 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 1 г влакана, 29 г шећера, 4 г протеина.