Зести пуретине | бољи домови и баште

Састојци

• 12 великих чешњака белог лука, преполовљено
• 3 кашике ренданог свежег белог лука
• неколико цртица сос од љуте паприке
• ½ шоље конзерви марелице
• ⅓ шоља меда
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• ½ чајне кашике тостираног сезамовог уља
• ⅓ шоље пиринчаног сирћета
• 1 јаје, претучено
• ⅓ шоља ситно сецкане зелене или црвене слатке паприке
• ⅓ шоља брзог куханог овса
• 1 килограм мршаве мљевене ћуретине
• ½ кашичице соли

Упутства

• Корак 1

  За сос, у посуди блендера комбинујте бели лук, ђумбир, љути сос од љуте паприке, конзерве, мед, лимунову кору, сезамово уље и сирће. Покријте и блендајте док не постане глатко. Одложи.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У средњој посуди комбинујте јаја, слатки бибер, зоб, со и 1/3 шоље соса. Додајте пуретину; добро промешати. Обликујте у куглице од 1 до 2 инча. Распоредите месне куглице у тепсију за печење величине 15к10к1 инча.

• 3. корак

  Пеците, непокривено, у претходно загрејаној рерни 15 минута или док се потпуно не скува. Премажите неким преосталим сосом и пеците још 5 минута док не поприми златне и остакљене. Извадите из рерне и оциједите на упијајућим папирним пешкиром. Преостали сос кухајте у лонцу на средње јакој ватри док се не загреје и лагано згусне. Послужите сос преко месних округлица. Направи 36 месних округлица.

Нутритивне таблице

По оброку: 41 калорија, (0 г засићених масти, 37 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г протеина.