1, 2, 3, 4, 5 Спарерибс | бољи домови и баште

Састојци

• Свињетина од 2 килограма свињетине, изрезана на комаде од 1 инча
• 1 кашика пиринчаног вина или сувог шерија
• 2 кашике белог сирћета
• 3 кашике шећера
• 4 кашике соја са смањеним натријумом
• 5 кашика воде
• 2 кашике сока од свежег лимуна
• ½ чајне кашике меда
• 5 унци мешаног зеленог бебе
• Пиринач на пари

Упутства

• Корак 1

  Загријте 4- до 5-т. Холандска рерна или лонац на средње јакој ватри. Додајте довољно резервних комада, са масним странама надоле, да стане у један слој. Кувајте 10 минута или док не порумени, једном окрећући. Пребаците у тањир. Поновите са преосталим комадима. Одбаците масноћу.

• Корак 2

  У међувремену, у малој посуди помешајте вино, сирће, шећер, сојин сос и воду док се шећер не растопи.

• 3. корак

  Вратите сва ребра у холандску рерну с било којим соковима. Додајте мешавину вина. Довести до кључања, мешати да се ребра премажу. Смањите топлоту. Пустите, поклопљено, 1 сат или док ребра не постану врло мекана, мешајући се једном или два пута. Откривање; повећајте топлоту до средње високе. Кувајте 10 минута или док се сос мало не згусне.

• 4. корак

  За салату: Пребаците 1 кашику. течност за кување у велику посуду. Додајте лимунов сок и мед; умутити док глатко. Додајте зеље. Бацање на капут. Послужите салату са ребрима и пиринчем. * Савет: Нека ваш месар исече носач ребара попречно у пресеке широке 1 инча, а затим можете да исечете између костију и раздвојите их на комаде.

*

Нека месар исече ребар ребра преко кости на комаде од једног инча, а затим можете пресећи између костију и одвојити комаде.

Нутритивне таблице

По оброку: 756 калорија, (14 г засићених масти, 8 г полинезасићених масти, 16 г мононезасићених масти), 156 мг холестерола, 719 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 1 г влакана, 13 г шећера, 35 г протеина.