Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди умутите јаја и воду док се не сједине, али не буду пенасти.
-
У 8-инчној тави за лепљење растопите половину маслаца на средње јакој ватри само док капљица воде не закипи. (Или премажите таву са спрејом за кухање.) Додајте половину мешавине јаја (око 1/2 шоље). (Требало би да почне да се поставља одмах.)
-
Користећи обрнуту лопатицу, пажљиво гурните куване делове по ивицама према средини, тако да се неогуљени делови прелијевају испод, нагињући посуду према потреби.
-
Када је врх тек постављен, на половину омлета распоредите око 1/2 шоље жељеног пуњења. Помоћу лопатице преполовите омлет на пола. Брзо преокрените на тањир. Поновите са преосталим путером, смешом од јаја и пуњењем.
Пуњење поврћем
Комбинујте 1/2 шоље насјецканог парадајза; 1/4 шоље сваке сецкане свеже печурке, сецкани кувани броколи и нарезане куване шпароге; 2 кашике. исецкан цхеддар сир (факултативно); и 1/4 кашике кашике. зачин лимун-бибер Довољно је за 2 омлета. Послуживање: 216 калорија, 14 г протеина, 5 г угљених хидрата, 16 г укупне масти (7 г засићених масти), 387 мг холестерола, 2 г влакана, 2 г укупног шећера, 32% витамина А, 23% витамина Ц, 243 мг натријума, 6% калцијума, 13% гвожђа
Грчко пуњење
Комбинујте 1/4 шоље сваког исецканог свежег шпината и конзервираних срца артичока, 2 кашике. здробљени фета сир (необавезно) и 1 кашика. сјецкане маслине каламата без коштица. Служи довољно за 2 омлета. Послуживање: 220 калорија, 13 г протеина, 4 г угљених хидрата, 17 г масти (7 г засићених масти), 397 мг холестерола, 1 г влакана, 1 г укупног шећера, 21% витамина А, 2% витамина Ц, натријум 486 мг, 5% калцијума, 10% гвожђа
Пуњење с љутом паприком и кобасицом
Комбинујте 1/4 шоље сваког насјецканог свежег босиљка и изрезане печене црвене слатке паприке; 1 веза сјецкане пилеће кобасице италијанског укуса; и 1 кашика. рибани пармезан (по избору). Служи довољно за 2 омлета. Послуживање: 268 калорија, 21 г протеина, 3 г угљених хидрата, 19 г укупне масти (8 г засићених масти), 420 мг холестерола, 0 г влакана, 1 г укупног шећера, 32% витамина А, 18% витамина Ц, 506 мг натријума, 6% калцијума, 14% гвожђа
Савети
Изаберите надјев и помешајте заједно на дасци за сечење, а затим додајте половину у омлет.
