Аглио е олио | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље маслиновог уља
• 8 чешња лука, млевених
• ½ - 1 кашика дробљене црвене паприке
• ½ шоље фино исецканог сира Пецорино Романо (2 унце)
• ⅓ шоља насјецканог свежег италијанског (равног листа) першуна
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• ¼ кашичица соли
• Сушене тјестенине од 12 до 16 унци, куване и дрениране
• Ситно сјецкани сир Пецорино Романо

Упутства

• Корак 1

  У малој лонцу загрејте уље на средњој топлоти. Додајте бели лук и црвену паприку; Кувајте око 1 минуту или док не буде мирисно. Склоните са ватре.

• Корак 2

  У врућу кувану тестенину додајте смесу белог лука, 1/2 шоље сира, першун, црни бибер и со; бацати лагано на капут. Послужите са додатним сиром.

Нутритивне таблице

По оброку: 409 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 9 мг холестерола, 203 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 10 г протеина.