Андоуилле пуњење кукурузног хлеба | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• ⅓ шоље путера
• 1 шоља грубо сецканог лука
• ¾ шоље грубо уситњене црвене слатке паприке
• ½ шоље танко исеченог целера
• 3 кашике печене, слане семенке бундеве (пепитас)
• 2 кашике јестиве свеже кадуље или 2 кашике кашике. сушена жалфија, смрвљена
• 5 шољица сушених кубичних хлеба од 1 инча *
• 5 шољица осушених 1-инчних коцкица тексашког тоста *
• 1 13, 5 унца пкг. везе од куване, димљене андуле или цхоризо кобасице, преполовљене у дужину и исечене
• 1 панцета од 14, 5 унце може додати смањени натријум

Упутства

• Корак 1

  Лагано премазати 3 1 / 2- или 4-кт. спор штедњак са спрејом за кухање. У великој тави истопите путер на средњој ватри. Додајте лук, слатку паприку и целер; кувајте 5 минута или док не омекша, повремено мешајући. Умијешајте сјеменке бундеве. Кухајте још 3 минута или док поврће не омекша. Промијешајте кадуљу.

• Корак 2

  У изузетно великој посуди комбинујте кукурузни хлеб и тексашке коцкице тоста, кобасице и мешавину поврћа. Умутите јуху од јухе да је навлажи, лагано је баците да се сједини. Пребаците смешу у припремљени шпорет.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на лаганој температури од 3 1/2 до 4 сата или док се не загреје.

*

Да бисте направили коцке сушеног хлеба, загрејте рерну на 300 ° Ф. Изрежите кукурузни хлеб и тексашки тост на коцке од 1 инча. Распоредите коцке у две тепсије величине 15к10 инча. Пеците 10 до 15 минута или док се не осуши, мешајући два пута; хладан. (Хлеб ће се и даље сушити и хрскати док се хлади.) Или пустите да коцке хлеба стоје, лагано покривене, на собној температури од 8 до 12 сати.

Савети

За пуњење сушача, бујона смањите на 1 1/4 до 1 1/2 шоље.

Нутритивне таблице

По оброку: 272 калорије, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 42 мг холестерола, 600 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г шећера, 8 г протеина.