Шпаргла са дресингом од кравље | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоља обичног јогурта са мало масноће
• ¼ шоља мајонеза или прељев за салату
• ¼ шоља ситно нарезане кислице или свежи шпинат
• 1 зелени лук, танко резан
• 1 кашика зачина лимун-бибер (факултативно)
• Шпарога од 1 килограма, подрезана
• 2 кашике воде

Упутства

• Корак 1

  За прељев, у малој посуди комбинујте јогурт, мајонез, кисело млеко, зелени лук и, по жељи, зачин лимун-бибер. Покријте и охладите док не буде спремно за послуживање.

• Корак 2

  Савијте комад тешке фолије величине 36к18 инча да бисте добили двоструку дебљину фолије која мери 18к18 инча. Шпароге ставите у средину фолије. Лагано савијте ивице фолије; шпароге намочите водом. Подигните 2 супротне ивице фолије; са двоструким преклопом. Преклопите преостале крајеве да бисте потпуно затворили шпароге, остављајући простор за пару.

• 3. корак

  Шпароге ставите на полицу непокривеног роштиља директно преко средње врућег угља. Пеците око 15 минута или док шпароге не постану хрскаве, окренувши се једном на пола кроз роштиљ. Шпароге послужите са дресингом. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 129 калорија, (2 г засићених масти, 9 мг холестерола, 95 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г протеина.