Азијска примавера помфрит | бољи домови и баште

Састојци

• 1 унце сувих шитака гљива
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 6 унци осушеног феттуццина
• 12 унци пилећих груди без костију, исечених на комаде величине грицкалице
• 2 кашике сувог шерија
• 2 кашике лаганог сојиног соса
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• 2 режња белог лука, млевена
• Спреј за кухање без прстена
• 1 шоља шећерног грашка (уклоњени штапићи и врхови)
• 8 унци ситне шаргарепе са врховима (око 12), изрезаних
• 4 зелена лука, нарезана на комаде од 1 инча
• Траке зеленог лука (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У мањој посуди комбинујте сушене шампињоне и 1 шољу топле воде; оставите да стоји 15 минута. Оциједите гљиве, истискујући вишак течности; резервна течност. Капице од гљива; одбаците стабљике. Умешајте кукурузни шкроб у резервисану течност од гљива.

• Корак 2

  У међувремену, скувајте тестенину према упутствима за паковање. Одвод; угрејати се.

• 3. корак

  У посуди помешајте пилетину, шери, соја сос, ђумбир и бели лук; издвојити.

• 4. корак

  Лагано премажите вок или велику таву са спрејом за кухање. Загријте вок или таву на средње јакој ватри. Пржити шећер и мркву ситно пржити 3 до 4 минуте или док не постану хрскави. Додајте зелени лук и пропржите још минуту. Уклоните поврће из вок-а; издвојити. Додајте пилећу смешу у вок. Пржите 2 до 4 минуте или док пилетина више не постане ружичаста. Гурните пилетину из центра Вок-а. Промесајте смешу кукурузног шкроба; додај у центар вок-а. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица.

• Корак 5

  Вратите поврће да се пробуди. Додајте шампињоне и тестенине. Промијешајте премазати сосом. Кувајте и мешајте 1 минуту или док се не загреје. По жељи украсите коврче зеленим луком. Прави 4 порције.

Размење:

• Корак 1

  2-1 / 2 скроба, 1 поврћа, 2 меса

Нутритивне таблице

По оброку: 333 калорије, (1 г засићених масти, 45 мг холестерола, 324 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 3 г влакана, 25 г протеина.