Шпаргла с наранџастим мајонезом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих шпарога или једно паковање смрзнутог шпарога
• 2 кашике обичног јогурта без масноће
• 2 кашике лаганог прељева за мајонез или прељева за салату
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• Прстохват млевене црвене паприке
• Наранчасте кришке, преполовљене (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Одвојите и одбаците дрвене основе од свежих шпарога. По жељи остружите ваге. У средње покривеној лонцу кувајте свеже шпароге у малој кипућој води 4 до 6 минута или док не постану хрскаве. (Или кувајте смрзнуте шпароге према упутствима за паковање.) Оциједите; угрејати се.

• Корак 2

  У међувремену, у малој посуди комбинујте јогурт, прелив мајонеза или прелив за салату, кору наранџе и млевену црвену паприку. Кашика на љуту шпаргла. По жељи украсите кришкама наранџе. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 46 калорија, (1 г засићених масти, 3 мг холестерола, 60 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г протеина.