Престиге са лимун-ђумбиром | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље шлаг-сира
• ¼ шоље лимунове скуте
• 2 кашике одмрзнутог топлог десерта од прелива
• ½ чајне кашике нарибаног свежег ђумбира
• 15 домаћих Пхилло шољица или један унце. пакет печених минијатурних шкољки од филовог теста (15)
• 2 кашике семенки шипак
• Фино сјецкана лимунова корица или кандирана лимунова корица (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Помијешајте крем сир и лимунову корицу у малој посуди док не постане сасвим глатко. Савијте у шлаг и ђумбир.

• Корак 2

  Кашику лимунове кашике помешајте у фило шоље. Врхове украсите семенкама шипака и по жељи лимуновом корицом. Израђује 15 колачића.

Лимун-рузмарин-крем наранче:

Припремите лимун-ђумбир-крем наранче према упутама, осим што замените 1/8 чајне кашике врло фино исјецканог свежег рузмарина за ђумбир и изоставите семенке шипак за украс. Чини 15.

Савети

Напуњене шалице ставите у једном слоју у херметички запремину; цовер. У хладњаку до 2 дана.

---

Домаће Пхилло чаше

Састојци

• 4 листа замрзнутог фило тијеста (правоугаоници величине 14к9 инча), одмрзнути
• 2 кашике путера, растопљено

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Премазати петнаест шалица за муффине од 3/4 инча с спрејом за прскање; издвојити. Држите фило тијесто прекривено пластичним омотом да се спријечи пресушивање. Положите један лист филона на равну радну површину. Лагано премажите фило тесто са мало путера. На врху ставите још један фило-лим, намажите топљеним маслацем. Поновите са преосталим фило листовима. Изрежите слој филона по дужини у три траке дугачке 14 инча. Сваку траку пресеците попречно у пет правоугаоника. Притисните сваки правоугаоник у припремљену шољу, плетећи према потреби да стане. Пеците у претходно загрејаној рерни 7 до 9 минута или док шољице не постану златно браон. Шалице пажљиво пребаците на жичани носач да се потпуно охладе. (Ако немате 15 шољица за муффине, испеците фило шоље у серијама. Охладите тепсију за муффине између серија.) Направите 15.