У процесу прераде хране 1/2 шоље маслиновог уља, 3 кашике црвеног винског сирћета, 2 чешња белог лука, 1 1/2 кашике кошер соли и 1/2 кашике здробљене црвене паприке. Додајте 1 3/4 шоље упакованог свежег босиљка, 1/4 шоље сваке упаковане свеже килантро, италијанског першуна, цилантроа и сецканог шалотка; процес. Охладите до 5 дана.
Нутритивне таблице
По оброку: 64 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 89 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 0 г протеина.