Говеђа гулаша са лећом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм одреска од говеђег паприка или јањећег меса одрезаног масноћом
• Нелепљиви премаз за прскање
• 7 шољица говеђег бујона
• 1 шоља сецканог лука
• 1 шоља целог целера
• 1 шоља нарезане шаргарепе
• 1 ½ шоље леће, испрати и проциједити
• 1 пара или 14, 5 грама парадајз парадајза
• 1 ловоров лист
• Паковање од смрзнутог граха у италијанском стилу од 9 унци

Упутства

• Корак 1

  Месо нарежите на комаде од 2 инча. Поспите 4-четвртинску холандску рерну са нелепљивим премазом. Месо брасните, пола пута, на средње јакој ватри. Одводите масноћу. Вратите све месо у таву.

• Корак 2

  Додајте говеђу јуху, лук, целер и шаргарепу. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 5 минута. Додајте сочиво, необрађени пасиран парадајз и ловоров лист. Вратите на кључање; смањите топлоту на средњу. Кувати, непокривено, око 45 минута или док лећа не омекша и пирја се не згусне. Додајте пасуљ. Покријте и кухајте око 10 минута више или док грах не омекша.

• 3. корак

  Да бисте послужили, извадите ловоров лист и одбаците. Ладле пирјајте у чинију. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 315 калорија, (2 г засићених масти, 41 мг холестерола, 928 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 4 г влакана, 27 г протеина.