Говеђи строганофф с тјестенином | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље сухих резанки сухих
• 3 шалице броколија од копља (12 унци)
• ½ шоље лагане млечне киселе павлаке
• 1 ½ кашике припремљеног хрена
• ½ чајне кашике насјецканог свежег копра
• Говеђи одрезак од рибе
• 1 мали лук, исечен на 1/2 инчне кришке
• ½ кашичице млевеног белог лука
• 1 кашика кухињског уља
• 4 кашике универзалног брашна
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• Јуха од говедине 14 г
• 3 кашике парадајзне пасте
• 1 кашика Ворцестерсхире соса

Упутства

• Корак 1

  Скувајте резанци према упутствима за паковање, додајући броколи последњих 5 минута кувања. Одвод; вратите резанци и броколи у таву.

• Корак 2

  У међувремену, помешајте киселу павлаку, хрен и копар у малој посуди за послуживање; поклопите и охладите док не послужите.

• 3. корак

  Одрезујте масноћу од говедине. Говедину нарежите на тракице величине залогаја. Кухајте половину говедине, сав лук и бели лук у врућем уљу у великој тави док лук не омекша и говедина се пожели. Извадите из тава. Додајте преосталу говедину; кувајте и мешајте док говедина не поживи. Вратите цело месо у таву; поспите брашном и црним бибером преко меса. Промијешати премазати.

• 4. корак

  Умешајте чорбу, парадајз пасту и Ворцестерсхире сос. Кувајте и мешајте све док се смеша не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још минуту. Мешавину резанци и брокуле поделите у четири здјеле. Кашика говеђе смеше на врх смесе резанаца. Залијте са једном или две кашике или две кашике смеше. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 368 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 81 мг холестерола, 454 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г шећера, 29 г протеина.