Блт пита | бољи домови и баште

Састојци

• ½ паке коре (1 коре)
• 1 шоља сјецканог фонтиног сира (4 унце)
• ½ шоље нарибаног пармезана
• ½ сланине сланине од 16 унци
• 1 средњи лук, ситно сецкани
• 2 шоље сортног грожђа и парадајза
• 1 јаје
• 1 кашика воде
• 2 кашике меда, загрејано
• 1 кашика свежег лишћа тимијана
• ½ шоље танко исечених листова салате
• ¼ шоља танко исечених листова босиљка

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425ºФ.

• Корак 2

  Разваљајте корицу пита на круг од 12 инча и пребаците на плочу од пита од 9 инча. Уваљајте ивице и вилицом пробушите доњи део коре.

• 3. корак

  Пеците кору 8 до 10 минута или док благо не порумени.

• 4. корак

  У међувремену, у средњој тави кухајте сланину док не постане хрскава на средњој ватри. Пребаците сланину на плочу обложену папирним пешкиром да се исуши и распадне након што се охлади, задржавајући капље.

• Корак 5

  У лук сланине додајте лук и кувајте само док не омекша и промеша, око 5 минута.

• Корак 6

  Дно коре поспите оба сира.

• Корак 7

  Поспите лук и сланину преко сира, а прелијте парадајзом.

• Корак 8

  Парадајз ољуштите медом и поспите тимијаном.

• Корак 9

  У малој посуди комбинирајте јаје и воду. Спојите кору са јајима.

• Корак 10

  Пеците 15 до 20 минута или док парадајз не пукне.

• Корак 11

  Оставите да се охлади 5 минута. Пре послуживања поспите јуху и босиљак.