Цајунска пуретина и салата од свеже диње | бољи домови и баште

Састојци

• 2 пуреће кашике груди, подељено на пола хоризонтално (око 1 килограм)
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 ½ кашике кајунске зачине
• 6 шољица растрганих мешавина
• 1 ½ шоље нарезаних кантариона
• 1 шоља свежих боровница
• Дробљено пољопривредно сир (необавезно)
• Купљени прелив за салату по вашем избору

Упутства

• Корак 1

  Комадиће пуретине премажите маслиновим уљем. Поспите Цајуновом зачином. За роштиљ од дрвеног угља пеците пуретину на сталку непокривеног роштиља директно преко средњег угља током 12 до 15 минута или док пуретина више не буде ружичаста (170 степени Ф), окрећући се на пола пута на роштиљу. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Ставите пуретину на грилл сталак преко топлоте. Покријте; роштиљ као на горе.)

• Корак 2

  На тањиру за сервирање нарежите зеленке, ћуретину и јагоде. Врх са дресингом од сира и салате. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 359 калорија, (4 г засићених масти, 9 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 68 мг холестерола, 161 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 3 г влакана, 10 г шећера, 29 г протеина.