Кардамом-хрушка квиноја | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље кобасица целе врсте, сецканих
• ⅓ шоље кључале воде
• 3 шоље неслађеног напитка од кокосовог млека
• 2 шоље огуљених и исечених зрелих крушака
• ¾ кашичице мљевеног кардамома
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља квиноје, испрана и оцијеђена
• ½ шоље тостираног пецана, сецкани
• Млеко (необвезно)
• Дасх мљевени цимет (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте датуље и кипућу воду. Пустите да стоји, покривено, 1 сат. Пребаците смешу у процесор за храну; поклопите и обрадите док не постане глатко.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте прочишћене датуље, кокосово млеко, 1 шољу крушке, кардамом и со. Доведите тек да прокључа. Умијешајте квиноју; смањује топлоту. Пустите да се пусти 25 до 30 минута или док квиноја не омекша и већина течности се апсорбује.

• 3. корак

  Послужите преливене са преосталим 1 шољицом крушака, ољуштеним луковима и, по жељи, млеком и циметом.

Нутритивне таблице

По оброку: 264 калорије, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 120 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 6 г влакана, 15 г шећера, 5 г протеина.