Каталонски пилећи чорба | бољи домови и баште

Састојци

• Комплет жутог пиринча са аромом шафрана у паковању од 1 унцу
• 8 унчи од кокошјих преполовљених коштица без костију, исечених на комаде величине грицкалице
• 1 средњи лук, сецкани (1/2 шоље)
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унци
• 1 панцета од 14, 5 унце може додати смањени натријум
• ½ 14 унце може срца од артичока, исушена и подрезана (око 3/4 шоље)
• ½ шоље смрзнутог белог слатког грашка
• ½ 7, 25 грама пржене црвене слатке паприке, оциједите и исеците на тракице
• 2 кашике нарезаних бадема, тост

Упутства

• Корак 1

  Припремите пиринач према упутствима за паковање; одложите и држите на топлом. У међувремену, у великој тави кухајте пилетину, лук и бели лук у врућем уљу на средње јакој ватри 5 минута или док пилетина више не постане ружичаста.

• Корак 2

  Додајте парадајз, пилећи чорбу и срца од артичока. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, непокривено, 10 минута, повремено мешајући. Додајте тракице грашка и црвене паприке. Кувајте 3 до 4 минуте више или док се не загреју.

• 3. корак

  Да бисте послужили, поделите чорбу између појединачних посуда за послуживање. У средину сваке посуде ставите литру куваног пиринча. Поспите бадемима. Прави 4 оброка за главно јело.

Нутритивне таблице

По оброку: 321 калорија, (2 г засићених масти, 30 мг холестерола, 1099 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 4 г влакана, 19 г протеина.