Цаватаппи са парадајзом и шунком | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи лук, исечен на 1/4 инчне кришке
• 12 црвених и / или жутих парадајза и / или крушака, преполовљено
• 8 унци сушене каватапи или гемелли тестенине
• ¼ кашика здробљене црвене паприке (факултативно)
• 2 унце танко нарезане шунке, исечене на тракице
• 3 кашике танко нарезаног босиљка
• 2 кашике маслиновог уља или маслиновог уља на бази белог лука
• Листови рукуле (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Ставите кришке лука на сталак за броилер подложен фолијом. Изрежите лук 4 центиметра од топлоте током 5 минута. У таву додајте половине парадајза; пеците око 5 минута више или док рубови не постану смеђи.

• Корак 2

  У међувремену, скувајте тестенину према упутствима за паковање, додајући црвену паприку у воду, ако желите. Оциједите и вратите тјестенину у таву.

• 3. корак

  Изрежите кришке лука. Набаците комаде лука и половине парадајза са тестенином, шунком, босиљком и маслиновим уљем. По жељи украсите листовима рукуле. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 341 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 16 мг холестерола, 381 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 2 г влакана, 13 г протеина.