Чичерика риболлита са биљним крошњама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт Хербед Цроутонс
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 унче танко нарезаног пршута, исецканог
• ⅔ шоља танко исечених порилука
• 4 режња белог лука, млевена
• 2 лименке лименке грабанзо граха (сланутка), испране и исушене
• 28 унци може додати не-соли целе огуљене рајчице, неочишћене и исецкане
• 3 шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• 1 шоља воде
• 1 ловоров лист
• 2 кафене кашике хербес де Провенце
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• ¼ - 0, 5 кашика здробљене црвене паприке
• 8 унчи бриселске клице, изрезане и врло танко резане (3 шоље)
• ½ шоље насјецканог свјежег босиљка и / или першуна
• 3 кашике нарибаног пармезана

Упутства

• Корак 1

  Припремите биљне крутоне. У међувремену, у холандској рерни греју уље на средњој топлоти. Додајте пршут; кувајте и мешајте док не порумени и не постане хрскаво. Осушите папирне пешкире, а капљевине чувајте у холандској рерни. Додајте порилук резервисаним капањем; кувајте и мешајте 4 минута или док не омекша. Додајте бели лук; кувајте и мешајте још минуту.

• Корак 2

  Додајте следећих осам састојака (кроз дробљену црвену паприку). Дођите до кључања, повремено мешајући. Смањите топлоту. На лаганој ватри, поклопљено, 30 минута, додајући бриселске клице задњих 5 минута.

• 3. корак

  Извадите и одбаците ловоров лист. Умијешајте босиљак и / или першун и половину крутона; оставите да стоји 5 минута. Порције поспите сиром, пршутом и преосталим крутонима.

Нутритивне таблице

По оброку: 380 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 10 мг холестерола, 832 мг натријума, 47 г угљених хидрата, 10 г влакана, 9 г шећера, 16 г протеина.

---

Хербед Цроутонс

Састојци

• 8 унци циабатта хлеба, исечен на коцке од 1 инча (5 шољица)
• ¼ шоље маслиновог уља
• 3 кашике насјецканог свјежег першуна
• 2 кашике насјецканог свјежег лука
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 чешња чешњака, млевена

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Распоредите коцкице хлеба у једном слоју на лим за печење. Пеците 10 минута.

• Корак 2

  У међувремену, у блендеру комбинујте преостале састојке. Покријте и помешајте док смеша не постане глатка.

• 3. корак

  Пребаците коцке врућег хлеба у велику посуду. Кашика мешавине на коцкице хлеба; бацити да се равномерно премаже мешавином биља. Вратите коцкице хлеба у лим за печење и пеците 13 до 15 минута више или док не постану хрскави и златни по ивицама, једном мешајући напола печење.