Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој посуди мешајте врућу воду у прах од кафе док се не отопи; издвојити. У великој посуди за мешање туците путер и шећер у праху електричном мешалицом на средњој брзини 30 секунди. Туците на средње великој брзини још 3 минуте. Умутите у мешавини кафе, ванилије и 1/4 кашике соли док се не комбинују. Постепено додајте брашно, тукући на малој брзини само док се не сједини. Дрвеном кашиком умијешајте 4 сјеменке ситно сјецкане чоколаде.
-
Тесто поделите на пола. Сваки део обликујте у ролну од 10 инча. Умотајте сваку ролу у пластичну амбалажу или воштани папир. Охладите око 3 сата или док се тесто не учврсти.
-
Загрејати рерну на 325 ° Ф. Поравнајте лист колачића са пергаментним папиром. Помоћу назубљеног ножа исеците ролне на кришке од 1/4 инча. На припремљени лист колачића ставите кришке размакнуте 2 центиметра. Пеците 10 до 12 минута или док се колачићи не поставе. Пребацивање на жичани сталак; хладан.
-
У међувремену у малој тепсији скувајте и промешајте 4 унце сецкане чоколаде и пржите на тихој ватри док се не отопи и постане глатко. Умочите половицу сваког колачића у отопљену чоколаду, остављајући вишак да се врати у таву. Вратите колачиће на жице. Лагано их поспите морском соли. Оставите да стоји док се чоколада не постави.
За чување:
Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.
Нутритивне таблице
По оброку: 135 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 16 мг холестерола, 152 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 1 г влакана, 6 г шећера, 1 г протеина.
