Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Исперите јагоде. Њежно обришите папирним пешкиром.
-
У малој стакленој посуди за мешање комбинујте комаде полулатне чоколаде и проредите. У већу чашу за мешање стакла сипајте веома топлу воду из славине (100 степени Ф. до 110 степени Ф.) до дубине од 1 инча. У већу посуду ставите малу посуду која садржи чоколаду. Мешајте чоколадну смешу непрестано гуменом лопатицом док се чоколадна смеша потпуно не отопи и постане глатка (око 20 минута). По потреби замените топлу воду, увек уклањајући посуду са чоколадном смешом пре додавања воде у већу посуду. Не дозволите да било која вода капље у чоколаду.
-
Грубо сецкајте премаз слаткиша са аромом ванилије. Ставите у тешку тепсију. Загревати на лаганој ватри, често мешајући док се не растопи.
-
Половину јагоде умочите у отопљене комадиће полуслатке чоколаде, а другу половину у отопљени слаткиш са аромом ванилије. Да бисте намочили јагоде, држите сваку јагоду за крај стабљике и умочите је на пола у отопљени чоколадни или слаткиши премаз. Допустите да вишак чоколаде или облога капне са воћа. (Или умочите јагоду и у отопљени бомбонски премаз и у отопљену полуслатку чоколаду.) Ставите намочене бобице на лим за печење обложен пергаментом или воштаним папиром. По жељи одмах посипајте насјецканим орасима или кокосом ољуштеним бобицама.
-
Оставите да стоји најмање 1 сат на собној температури или док не постане чврста. Сервирајте одмах. Зарађује око 30.
Савети
Након што је чоколада чврста, намочене бобице лагано прекријте фолијом и охладите у фрижидеру 6 до 8 сати. Охлађене бобице оставите да одстоје на собној температури око 30 минута пре послуживања.
Нутритивне таблице
По оброку: 66 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 5 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.
