Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Комбинујте млеко, чоколаду и штапиће цимета, по жељи у тешкој кашики за средње стање. Кувајте, повремено мешајући, на средњој топлоти док смеша не завре и чоколада се не истопи. Уклоните посуду са топлоте и оставите је.
-
У међувремену, кухајте 1/3 шоље шећера у тешкој тави од 8 инча на средње јакој ватри док се шећер не почне топити; повремено протрести таву. Не мешајте. Када се шећер почне топити, смањите топлоту на ниску; кувајте 5 минута или док се сав шећер не отопи и поприми златно, мешајући дрвеном кашиком. Одмах поделите између четири шоље од квасца од 6 унци или рамекина; нагните се према облози дна. Оставите да стоји 10 минута.
-
Лагано туците јаја у великој чинији. Уклоните штапић цимета, ако га користите; одбацити. У јаја умутите чоколадну смешу и преостали шећер. Шалице ставите у квадратну посуду за печење од 2 квадрата на пећницу. Поделите чоколадну мешавину међу шољице. Сипајте кипућу воду у посуду за печење око шољица до дубине од 1 инча.
-
Пеците у рерни 325 степени Ф 30 до 35 минута или док нож уметнут у средину сваке бочице не изађе чист. Извадите шоље или рамекин из воде. Охладите мало на жичаном сталку. Поклопити и охладити.
-
Да бисте је одмотали, отпустите ивице ножем, клизајући доле на шалицама да бисте пустили ваздух. Окрените тањир за десерт преко сваке шоље; окрените шољу и тањир заједно. Прави 4 порције.
Нутритивне таблице
По оброку: 329 калорија, (2 г засићених масти, 167 мг холестерола, 94 мг натријума, 52 г угљених хидрата, 0 г влакана, 9 г протеина.
